photographer：梅田厚樹

〜 Kururiというブランドを立ち上げた背景 〜

uninkでは「Kururi」というセレクトショップも2016年から運営しています。

2012年、当時4歳の長男を襲った突然の難病。

マクロビをとり入れている母親の影響や、大学での栄養学、

そのベースで食育講師もしていたので知識を力に完治に向け実践の日々...

そんな中ストイックになりすぎて笑顔を忘れ、

子どもと共に精神的/肉体的/経済的に極限まで落ちていきました。

このままでは本当に死んでしまう...そこで大きく舵取りを変え、

「笑顔で美味しく楽しく食べる」ことを取り入れた結果

大量のステロイド内服による生命維持から抜け出し

さらに続いた約10年の闘病生活から寛解を得る事ができました。

健康とは、食べる物だけにフォーカスするのではなく

心から笑顔で食べられることで、初めて「総合的な健康」になる

このビジョンを軸に

「食べて笑顔になれるおやつ」

「完全食おやつ」として

2016年、グルテンフリー＆低糖質で食事にもなる、

くるりくるりと笑顔が循環する気持ちを込めて

[ Kururi ] を立ち上げました。

青山ファーマーズマーケットへの出店や

蔦屋、ELLE cafe などからもオファーを受けるまで成長しましたが

様々な背景から現在は泣く泣く焼き菓子の販売を終了することになりました。

現在は海洋プラスチック から アップサイクル されているような

エシカル商品 のセレクトショップへリニューアルしています。