元々食べることに意識の高かった母親の元育った私は質を意識していました。
が、息子が突然の難病を発病。
「生きていることが不思議」「一生の付き合いになるかもしれない」と言われ大量のステロイド内服の日々。
その中で学び、光を見付け、実践し、3年近くかかったが今では健常者とほぼ変わらない体に戻った息子。
【正しく食べる】を経験から伝えていくこと。
これもフードスタイルアドバイザーとして活動する私の理由です。
★FOOD
→食べ物、食品、食事法
★STYLE
→スタイル、選び方、摂り方
★ADVISER
→その人の生活スタイル、思考に合わせてアドバイスさせて頂きます
【Food style adviser】=
食べ物や食事法のスタイルや選び方のアドバイザー
※こちらのblog記事も拝見ください
※My key word※
・ローカーボ、低糖質
・パレオ、穀物フリー、グルテンフリー
・低GI、未精製